「食中毒」の記事一覧

    今回は、エルシニア腸炎を引き起こす食中毒、エルシニア感染症について 症状 原因（感染経路） 潜伏期間 検査 治療 などを解説したいと思います。

  食中毒は、感染してから症状が出るまでの「潜伏期間」というものがあります。 風邪などと同じように、感染してから体に出るまで、原因物質が潜んでいることになるのですが、食中毒では潜伏期間が原因を特定するのに役立つ […]

    「下痢症状がつらい・・・。 もしかして食中毒？1週間前に鶏肉を食べたけど・・・。」 その原因はもしかしたら、カンピロバクター腸炎かもしれません。 食中毒の一つとして知られるカンピロバクターです […]